鶏のウェルフェアは、「快適性に配慮した家畜の飼養管理」を掲げるアニマルウェルフェアの一環である。
家畜の健康が畜産物の安全性に直結するというのが世界の考え方であり、
欧米を中心に一気に進んでおり、イギリスなどの消費者は基準を無視した生産物は安くても嫌うという。
ところが、我が国の養鶏業者はウェルフェアに反対するのだ。
家畜の健康による生産性の向上よりも、飼養管理基準に対応するためのコストアップに耐えられない。
よって、何よりも卵に安さを要求する我が国では、生産者が鶏のウェルフェアに反対せざるをえない。
さて、ここで本ページの主はつぶやく。
前述の不祥事には、大衆の畜産物に対する理解不足や動物愛護精神の低さにも一因があるぞ。
同時に、メディアはアニマルウェルフェアを大衆に啓発するチャンスにできたのかもしれない。
でもねえー、生産者は、ここらを口に出せないのがせつない。
2021.3.7
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